Kreeft met Toma’Tasty tomaten

Kreeft met Toma'Tasty tomaten

Ingrediënten

  • 1 kreeft per persoon
  • Toma’Tasty tomaten
  • Kaviaar

Type gerecht

Warm gerecht

Bereiding

  • Was en snij de Toma’Tasty tomaten in dunne plakjes.
  • Breng een grote pan water aan de kook
  • Voeg veel zout toe: ongeveer een eetlepel zout per liter water
  • Verwijder de elastieken van de scharen en laat de kreeft nu in het kokend water glijden.
  • Als je hem gekookt wil opeten, reken dan totaal 1 minuut per 100 gram.
  • Schik de Toma’Tasty tomaten op het bord. In het midden centreer je de kreeft.
  • Afwerken met Kaviaar op de tomaten

Tip: Wil u een beetje saus toevoegen maak dan eens een basilicumdressing.

Gerecht gemaakt door Peter Vangenechten (restaurant La Belle)