Bereiding

• Snijd een schijfje onderaan van de tomaatjes zodat ze mooi recht blijven staan.
• Snijd het kroontje van de tomaatjes en verwijder het vruchtvlees met behulp van een mesje.
• Meng de grijze garnalen samen met de helft van de mayonaise, scheutje citroensap en breng op smaak met peterselie, peper en zout.
• Meng de roze garnalen met de zure room en mayonaise, breng op smaak met de cayennepeper.
• Vul de tomaten afwisselend met een mengsel van garnalen.