Gevulde Toma'Chef met bloemkoolrijst
Ingrediënten
- 4 grote Toma’Chef tomaten
- 300g bloemkoolrijst
- 1 fijn gesneden pijpajuin
- 1 gesnipperde paprika
- 100g gesneden tomaatblokjes
- koriander
- peper en zout
Type gerecht
Salade
Bereiding
- Snij het kopje van de Toma’Chef tomaten en hol ze uit
- Meng de bloemkoolrijst met de pijpajuin, blokjes tomaat en gesnipperde paprika en breng op smaak met peper en zout en eventueel koriander
- Vul de Toma’Chef tomaten met dit mengsel
- Even roerbakken in een pan met wat olijfolie
