Gazpacho met Toma’Viola tomaten

Gazpacho met Toma'Viola tomaten

Ingrediënten

  • 1 rode paprika
  • 300 g watermeloen
  • 400 g Toma’Viola tomaten
  • ½ ui
  • 1 teentje knoflook
  • Peper & zout
  • Handvol Munt

Type gerecht

Sap

Bereiding

  • Reinig en versnijd de groenten.
  • Doe de gesneden paprika, meloen, tomaten, ui, handvol munt en teentje knoflook in de blender.
  • Mix dit helemaal fijn.
  • Op smaak brengen met peper en zout
  • Plaats de gazpacho in de koelkast en serveer ijskoud.
  • Afwerken met enkele muntblaadjes.

TIP: Mocht je minder pitjes willen dan haal je het mengsel door de passe-vite.