fbpx

Carpaccio met Toma’Chef en burrata

Carpaccio met Toma’Chef en burrata

Ingrediënten

  • 500 gram Toma’Chef Tomaten (verchillende kleuren)
  • 2 burrata’s
  • Olijfolie
  • Basilicumblaadjes
  • Enkele druppels balsamico
  • Peper en zout

Type gerecht

Salade

Bereiding

  • Was de Toma’Chef tomaten en snij in plakken.
  • Kruid met peper en zout. Bestrooi met fijne blaadjes verscheurde basilicum
  • Halveer burrata’s en leg ze midden op de tomaten.
  • Druppel wat lekkere olijfolie en balsamico op de tomaten en burrata’s.

Tip: Heerlijk met een stukje brood en voor een feestelijke maaltijd kan je dit bordje afwerken met gerookte zalm of garnalen.