Préparation

• Portez l’eau à bouillir et coupez le brocoli en fleurettes. Ensuite, faites cuire le brocoli jusqu’à ce qu’il soit al dente.
• Préchauffer le four à 180°C
• Coupez le haut des tomates et évidez-les à l’aide d’une petite cuillère.
• Ajoutez le brocoli cuit avec la ricotta et le pesto dans un bol et réduisez-le en purée.
• Remplir les tomates avec le mélange
• Placez les tomates directement dans un plat à four et mettez-les dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes.

Plat réalisé par Celien Rombouts