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Gefüllte Toma’Chef Tomaten mit Garnelen

Gefüllte Toma'Chef Tomaten mit Garnelen

Zutaten

  • 4 Toma ‘Chef Tomaten
  • 150g graue Garnelen
  • 150g rosa Garnelen
  • 2 Esslöffel saure Sahne
  • 4 Esslöffel Mayonnaise
  • Zitronensaft
  • Petersilie
  • Pfeffer und Salz
  • Cayennepfeffer

Gerichte

Salat

Zubereitung

  • Schneiden Sie eine Scheibe an der Unterseite der Tomaten, so dass diese schön aufrecht stehen.
  • Schneiden Sie die Krone von den Tomaten und entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Messer.
  • Die grauen Garnelen mit der Hälfte der Mayonnaise verrühren, ein wenig Zitronensaft anrühren und mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die rosa Garnelen mit der sauren Sahne und Mayonnaise verrühren, mit dem Cayennepfeffer abschmecken.
  • Die Tomaten abwechselnd mit einer Garnelenmischung füllen.