Zubereitung

• Schneiden Sie eine Scheibe an der Unterseite der Tomaten, so dass diese schön aufrecht stehen.
• Schneiden Sie die Krone von den Tomaten und entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Messer.
• Die grauen Garnelen mit der Hälfte der Mayonnaise verrühren, ein wenig Zitronensaft anrühren und mit Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die rosa Garnelen mit der sauren Sahne und Mayonnaise verrühren, mit dem Cayennepfeffer abschmecken.
• Die Tomaten abwechselnd mit einer Garnelenmischung füllen.